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  • 西南大学美食再出国门 “中国厨房”孔敬大学受热捧

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8月30日,“中国厨房”美食文化节暨西南大学泰北校友会揭牌仪式在泰国孔敬大学隆重开幕,桂园宾馆厨师团队受邀在美食文化节上一展厨艺,乐山钵钵鸡、糖醋排骨香气四溢,循香而来的嘉宾和师生在摊位前排起了长龙,品尝之后都赞不绝口。

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桂园大厨在稍后的中国厨房美食沙龙上,现场展示了水煮肉片的做法,取、放、翻炒之间,拿捏分寸,权衡轻重,行云流水,香料与热油发生神奇的化学反应,散发出阵阵诱人的香味。学生们一边观看制作过程,一边发出阵阵惊叹。他们不仅惊叹于大厨娴熟的技艺,更惊叹于中国菜煎、炸、炝、炒、煮等丰富的烹饪方式。不少学生跃跃欲试,在大厨的指导下完成了制作中国菜的初体验。这次美食沙龙的经历,在学生的心里种下了一颗中华美食的种子,学生们非常期待有朝一日能亲自寻味中国,发现更丰富的中国味道。

第三届“中国厨房”美食文化节暨西南大学泰北校友会成立大会,是一次美食搭台、文化唱戏、共叙友谊、促进沟通的精彩盛会。两校希望将这一形式持久开展下去,更好地推动两校合作和中泰友谊。(通讯员:韩笑 周翱)

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