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  • 四川省高校食品安全风险防控专项检查组肯定成都航空职业技术学院食品安全和食堂工作

日前,四川省食品安全风险防控专项检查组对成都航空职业技术学院食品安全工作进行了实地检查指导,后勤服务总公司饮食服务中心经理李琼全程陪同检查。

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专家组深入各食堂后场、生产线,仔细检查了仓库、粗加工区、烹调间、备餐间、售卖大厅、食品留样间等,全面了解了进货渠道、洗菜、切菜、烹调熟制、销售、回收等每一个环节,并通过看现场、查资料、听汇报,全面细致地了解了成都航空职业技术学院食品安全工作的整体情况。

检查组充分肯定了成都航空职业技术学院严把食品安全关、规范食堂管理的相关工作,对各食堂严格执行ISO、HACCP管理,用餐环境整洁、饭菜供应卫生给予高度评价,并就规范食品添加剂台帐资料、注意细节管理等方面与后勤服务总公司饮食服务中心提出了宝贵的意见。(通讯员:李琼 樊熙  沈立 甘春)

  • 成都航空职业技术学院是四川省教育厅直属公办全日制普通高等学校,是经教育部批准设立的全国最早独立举办高等职业教育的学校,是教育部首批批准成立的四川省第一所、全国首批国家示范性高等职业院校。原中共中央政治局常委、国务院副总理李岚清,国务委员陈至立,教育部部长周济、副部长吴启迪、鲁昕等领导先后莅临学校视察,对学校工作给予了充分肯定。学校是...【详细简介】
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