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  • 河南工学院召开餐饮安全管理工作会议

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9月19日,河南工学院召开餐饮安全管理工作会议。副院长张国臣、后勤管理处领导班子成员、餐饮管理科全体人员及各餐饮公司负责人和经理等相关人员参加会议。

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会议通报了近期发生的食品安全事故案例,对我市某学校近日发生的疑似食物中毒事件进行了说明。会议要求,餐饮管理人员思想上高度重视餐饮安全工作,不能有半点粗心大意和侥幸心理,工作中要履职尽责,严格管理,认真贯彻落实各项管理制度,杜绝各种安全事故的发生。

副院长张国臣在讲话中强调,食品安全直接涉及到学校安全的大局。一是要提高政治站位,从讲政治的高度重视餐饮安全工作;二是要坚持始终以学生为中心,把学生是否满意作为检验餐饮工作的出发点和落脚点;三是要进一步提升餐饮管理人员的素质,和餐饮公司互相支持、合作,共同营造良好的就餐环境;四是要加强餐饮公司内部管理,稳定经营队伍,加强监管,狠抓安全;五是要结合实际情况,建立奖罚机制,做到令行禁止,确保各项制度落到实处。

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