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  • 广西高校2018年烹饪技术大赛在广西大学举行

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同庆九秩,烹四方美食;逐梦百年,育八桂学子。7月29日-31日,广西高校2018年烹饪技术大赛在广西大学举行。

此次大赛分为大锅菜、大众面点、宴席菜三大类12个品种。全区34所高校参与,报名参赛人数200多名,并吸引了1000多名美食爱好者前来参观。

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7月29日,各支参赛队伍依次从大锅菜、大众面点、宴席菜开始了一场场厨艺大比拼,大厨们不仅一展身手,更让到场观众一饱眼福。在比赛现场,校党委书记刘正东勉励参赛队员要以此次厨艺大比拼为契机,相互切磋技术,共同提高服务质量,以便今后更好地服务广大师生。

7月31日,大赛闭幕,广西大学力拔头筹,共摘得了大锅菜团体及个人金奖、大众面点团体及个人、宴席点心、宴席热菜、冷拼、果蔬雕刻等所有项目的11个金奖,获得宴席热菜、冷拼、宴席点心3个项目的银奖。(通讯员:黄南)

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