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  • 云南省教育厅高校“6T”检查组莅临昆明学院检查指导工作

1月8日,按照云南省教育厅统一部署和安排,以刘贤为组长的第十七检查验收组到昆明学院检查验收6个达标食堂。沈凡副校长和后勤集团领导班子全程陪同检查。

检查组按“6T”标尺对标对表,对昆明学院申报的6个达标食堂进行了认真、严格、细致、精准、高效的检查验收。在检查反馈会上,对昆明学院食堂“6T”管理取得的效果及亮点给予了肯定:一是学校领导重视食堂“六T”管理工作;二是后勤管理部门对食堂“六T”的推进效果明显;三是食堂从业人员对“六T”知识较为熟悉;四是对所申报的6个食堂从个人卫生、标识化管理、规范存放、各类台账等方面做的较好;五是食堂切菜台和留样柜(双锁,双人管理)做的很好,值得借鉴。同时指出了在视觉管理、台帐管理、技防设施等方面存在的细节问题,并对个别食堂的整改提升提出了明确要求。

杨平总经理代表后勤集团感谢检查组领导、专家的把脉会诊。后勤管理部门将以“6T”实务管理为载体,不断规范内厨管理、加强人员培训,提高饭菜质量、美化就餐环境。创新举措,逐步开展“阳光食堂、透明厨房”工作,进一步落细、落小、做实“6T”实务管理。

沈凡副校长代表学校讲话时表示,一是对检查组提出的问题及整改要求高度重视,照单全收;二是巩固“6T”达标成果,使之形成常态和制度,形成餐饮人员的习惯和素养;三是整体协调,加大投入,改善硬件条件;四是要求后勤集团梳理问题清单,制定整改措施,立行立改。

昆明学院将以检查验收为契机,努力提升饮食服务保障工作水平。

  • 昆明学院是国家教育部2004年5月批准建立的全日制普通高等学校,在原昆明师范高等专科学校和原昆明大学合并的基础上整合昆明市优质教育资源组建而成,是目前云南省学科门类最齐全的本科院校。2012年通过教育部本科教学工作合格评估。2015年荣获第四届全国文明单位。学校位于四季如春、风光秀丽的历史文化名城昆明市。校园总占地面积2366亩,其中,洋浦新校园1817亩.....【详细简介】
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