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  • 同济大学浙江学院:“西班牙料理与文化”列入选修 考试形式受热捧

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如果你是一个合格的吃货,那么你不可能不知道西班牙料理——特色海鲜饭、炸鱿鱼圈、烤羊肉,这个国度无愧是美食家的天堂,也是品鉴者的乐园。2016年12月31日,同济大学浙江学院某一课堂上特别红火,出现了大量现场制作、品类多样的西班牙料理。据说,这是一次西班牙料理大集合,这是一次学生出师学习大汇报,同时也是一次特殊的跨年狂欢派对。那究竟到底是不是这样的呢?

本学期,同济大学浙江学院专职外教Eva推出了选修课——《西班牙料理与文化》,受到了全校12个专业学生的追捧。该课程的上课形式有别于为其他课程,安排为“”一次文化学习食材准备,一次料理制作加品评”的形式间隔进行,考核则是直接细分到了每一次课程与最终的汇报制作。12月31日即是该课程的最后一堂课,其形式为派对,要求学生经过一学期文化熏陶与厨艺学习后,制作融入自己创意的西班牙料理进行汇报交流。

步入教室,音乐轻缓流入心间;伴着叮铃柔和的旋律,“厨师”们早已忙碌开,洗净菜肴和蔬果,摆起拼盘,准备烹饪器具,生起炉火……颇有“日炊生烟”的意趣。虽然这也属于综合考核的一个环节,但来自14电子的林文涛这么表示:“我们很喜欢这样的学习,我并不觉得这是一次考试,相反,我倒觉得这更像是一场大型交流会,所有人聚集在一起探讨西班牙料理,虽然忙碌却充满了乐趣。”

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