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  • 海南职业技术学院学生喜获“2015年海南烹饪技能大赛暨海南农产品加工技能擂台赛”大奖

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日前,为期三天的“2015年海南烹饪技能大赛暨海南农产品加工技能擂台赛”落下帷幕,海南职业技术学院旅游学院烹饪工艺与营养专业2013级实习生劳振兴、潘在峰代表企业参加了比赛。来自省内各市县的300多名厨师选手现场竞技,包括中餐热菜、西餐烹调、中式面点、西式面点、冷拼雕饰五个项目的比赛,劳振兴同学荣获冷拼雕饰项目金奖,潘在锋同学荣获中餐热菜项目特金奖。

此次大赛是由海南省总工会、海南省农业厅、海南省商务厅、海南省旅游委、海南省人社厅主办的全省性行业技能大赛。大赛是以“以赛带展,以展促销”为策略,以创新、独特、新颖、民俗等概念全力打造行业技能赛事品牌,在力求为酒店餐饮行业培育更多的高技能人才的同时,充分发挥酒店餐饮行业职工服务社会经济建设,也起到帮助企业寻求更高发展机遇,从而有效扩大居民消费份额、拉动内需、促进经济增长的作用。

 

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